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植物肉當紅 引爆商機

2022-07-27 22:21:08經濟日報 記者黃婉軒/台北報導

當前環境面臨巨大挑戰,預估至2030年,全球對水資源和糧食的需求將分別增加40%和35%,環境問題及節能減碳已成為顯學,帶動植物肉市場規模快速成長。

根據估計,人造肉市場規模至2040年將大幅躍增至1,400億美元,其中商機不容小覷,投資人不妨透過ESG基金,超前部屬。

PGIM保德信全球生態友善ESG多重資產基金經理人張書廷指出,植物肉在全球市場的接受度日益成長,不僅各大速食店紛紛推出植物肉特製餐點,植物肉產品也開始進入零售通路銷售,進一步帶市場規模快速成長。

目前全球最大的植物肉龍頭廠商Beyond Meat,2021年度營收達到4.647億美元,雖然短期成長動能出現逆風,但長線發展趨勢並未改變,植物肉市場未來龐大商機值得期待。

張書廷說明,植物肉市場的成長,也替永續生態盡一份心力。根據統計,全球近兩成溫室氣體排放來自畜牧業,若拿植物肉與畜牧肉品相比,可降低高達九成的溫室氣體排放量,以及水和土地的使用,整體共降低46%的能源消耗。

眼見各國為共同遏阻全球暖化,對減少碳排做出承諾,希望達成2030年碳排減半、2050年淨零碳排的國際共識,在飲食上除了透過減少肉類生產來降低溫室氣體排放、水資源的消耗等,所衍生出的食用油回收、過期肉品等生態友善商機,也是值得注意的ESG企業。

台新ESG環保愛地球成長基金經理人蘇聖峰表示,投資市場未來最明確的機會為莫過於具備永續、氣候、ESG和綠色轉型等利基題材,這些題材不僅與總體經濟因素連結度低,更持續受惠於政策支持、綠色消費習慣崛起,長線需求穩健並且將保持多頭趨勢。

張書廷指出,今年全球金融市場大幅下跌,ESG企業也難逃下跌走勢,包括股市自年初高點下滑超過20%,美股本益比跌破十年平均,投資等級債的殖利率也直逼5%,創十年新高,非投資級債收益率更來到8.5%,僅次於疫情及2015年能源危機,這時候正是逢低布局ESG資產的時機。

能源水資源營收

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