永續飲食股 攻守兼備
由於戰爭、人口及氣候變遷等因素，糧食議題備受重視。法人指出，人類的糧食危機比想像嚴重，永續飲食將是重要的投資主題，從上、中、下游的供應鏈來看，相關商機不小。
百達投顧指出，短期來看，俄烏戰爭使糧食自主問題浮上台面。世界糧倉烏克蘭是小麥與玉米的生產要地，俄羅斯則是肥料原料氮、鉀和磷的出口大國，牽動各國掀起糧食保護主義。
長期因素則和人口有關。百達投顧表示，聯合國預估全球人口將在2030年成長至85億，食物需求將大增。生產糧食占據40%土地、70%水資源，易使生物多樣性失衡。可惜的是，每年有高達33%的食物製造出來沒有被充分利用，損失約7,500億美元。
氣候變化對糧食的影響也很大。施羅德投資集團環球資源股票投資主管雷西（Mark Lacey）表示，以玉米生產為例，若全球溫度升高2度，玉米產量將下降20%以上。
雷西認為，如果人類不做出改變，將不得不使用更多土地於農業生產，才得以養活持續增長的人口。這會導致更嚴重的森林砍伐、物種瀕危，進而加速氣候變遷和全球暖化，引發糧食安全危機和大規模的移民潮。
永續飲食主要著墨於具創新特性的民生消費產業，百達投顧分析，民生消費產業本來就較具有韌性，因為必要性高，不太會隨著景氣循環而縮減開支，營收穩健且有成長空間。在對於明年經濟前景仍有疑慮的情況下，是攻守兼備的投資主題。
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